豚肉と野菜の韓国風炒め。。 今夜の一番やね♪

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b0020293_23114092.jpg6月17日(金) 晩御飯

 信州の蕎麦
 豚肉と野菜の韓国風炒め
 サラダ3種
  (トマトサラダ、ポテトサラダ、
       アボガドと卵のサラダ)
 納豆



 今月の信州の蕎麦は、、軽井沢のそば でした。

 信州、浅間高原も初夏の季節となり、山の緑も色濃くなり、ゴールデンウィーク以降
観光客も増え始めております。 
そんな浅間高原で収獲されるそばは、信州でも貴重な一品です。 (解説より)


 だそうです。。
そして、、今月のおまけ♪は、
  野沢菜漬(農林水産大臣賞受賞)
 そっ、お昼のチャーハンに使ったやつです。 (ё_ё)キャハ

 でも、今日、、一番美味しかったのは、、
    豚肉と野菜の韓国風炒め!! (^_^)v
 下味(醤油・酒・みりん)につけた豚肉と、もやし、人参、ピーマンを炒めただけです。
 味付けは、豆板醤やテンメンジャンや、、中華味の素、塩コショウなど、、
  (妹に、、姉ちゃんのレシピは調味料が多すぎぢゃ! (;`O´)o
             言われたので、、 「など」 で誤魔化しちゃおっ♪)
   あ、、ニンニクと輪切り唐辛子も入れました。。

 (;'I'A)フキフキ て、、言いますか、、今夜は食べ過ぎです。。
             せっかくグラフ下向きだったのに… 台無し。。(T_T)


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by ringo-gohan | 2005-06-17 23:22 | 豚 メイン


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