カテゴリ:豚 メイン( 29 )

むちゃウマ豚豆腐♪  見た目地味やけどね~ ( ̄w ̄)ぷ

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6月23日(金) 晩御飯&朝ご飯

 晩御飯:豚豆腐 ぶっかけ蕎麦

  w(゜_゜)w オオー!

   地味なくせにウマイ!! 思った以上にウマイ!!

 豚豆腐MYメモ。。。。。。φ(◎◎へ)
  豆腐1丁 豚肉適当 わけぎ適当
  豚肉に下味(醤油大3 酒・みりん・砂糖大1 しょうがおろし適当)
  1.フライパンに手でくずした豆腐を入れ、上に豚肉を広げてかぶせる。
  2.弱火&蓋をして蒸し焼きに。
  3.豚肉に火がとおったら、フライパンの片隅にわけぎを加える。
  4.わけぎがシナシナパーになるまで火を入れて、、、、出来上がり♪


 ムチャ簡単! でもダンナ大喜び! (*・0・*) いいぢゃないかっ!


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 朝ご飯:ラタトゥイユのチーズ焼き ライ麦パン

  ラタトゥイユ、、今日の材料は。。
   水煮大豆、トマト、トマト水煮缶、、玉葱、人参、コーン、椎茸、舞茸、茄子
   ベーコン、ソーセージ でした。
  野菜いっぱいで健康♪ 健康♪
           (。'ノI')コチョ 8月に健康診断あんねんや~ん。。


  夜中の2時に起きて、
    ラタトゥイユの材料を鍋に放り込んで、、パン焼きのセットして、、
  ハーフタイムに朝ご飯♪ d(>_・ )!
   で、準備万端だったんですけど…

     ・・・( ̄  ̄;) うーん

   まるで、、、
     日本11人vsブラジル16人
           ぐらいの体感人数(?)の試合でしたね。
   日本ゴール前は、ガラガラ空きが見えるのに、、
     ブラジルゴール前には空きが見えない!! ヘ(◎ ◎)ノ ナヌ!?
   サッカー、超素人の私でさえ、実力の違いが分かるんだから、、
     やっぱりブラジルってすごいねんなぁ~。。



  試合後の選手へのインタビュー。。
    可哀想で見てらんない、、、and、、感じ悪すぎて見てらんない。。。
    誰とは言わないけどさ。。 (・ε・)
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by ringo-gohan | 2006-06-24 21:06 | 豚 メイン

豚肉の柳川風。。 簡単でウマウマよ~

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2月23日(木) 朝ごはん

 豚肉の柳川風 豆腐とワカメの味噌汁 漬物各種

  豚肉の柳川風。。。。。。φ(◎◎へ)
   豚肉、玉葱、キャベツ、牛蒡をすきやきのタレで煮る。
   卵でとじる。
  簡単やけど、美味いのです! d(>_・ )グッ!


  うちの愛犬りんごさんが引き篭もり。 
 乳を搾ってみる。 ミルクが出た!!
 またしても想像妊娠。。 (; ̄Д ̄)

  今日は、、犬乳パンでも作ってみるか! ( ̄w ̄)ぷ

  なんでやねん!
   ヘ(..、ヘ)☆ヽo( ̄∇ ̄ ) ダイエット中やろっ!



   そういう問題か!? (◎_◎;) !




  引き篭もりの娘を持つ母、、、、寂しいのです。 (ノ_・。)
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by ringo-gohan | 2006-02-28 10:13 | 豚 メイン

白菜と春雨のカレースープに、、、 (*・0・*) ワオ

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1月18日(水) 晩御飯

 白菜と春雨のカレースープ
 豆腐ステーキ(トウミョウのごま油炒め)
 かいわれ菜と金柑のサラダ
 金平ごぼう
 漬物、ご飯


  TVで白菜と春雨のカレースープ作ってたので真似てみました。
 ただ、、、チラチラとしか見てなかったので、、
   材料以外は、自己流で♪
 なんとなく、白菜とカレー? ・・・( ̄  ̄;) うーん
  って、不安やったんですが、、これがウマイ!! (*゚∀゚)ウマー!!

 ちゅー事で、忘れないうちに、、、。。。φ(◎◎へ)白菜いっぱいある時はコレやね!

  白菜と春雨のカレースープ
   1.白菜は大きめに切る、豚はテケトー、白ねぎは斜め切り。
   2.豚を炒め、色が変わったら白菜を入れる。
   3.コンソメスープを入れる。
   4.白ねぎ入れる。 カレー粉入れる。 塩コショウする。
   5.溶けるチーズも(賞味期限がヤバイので)入れる。
   6.カレールー2カケ入れる。
   7.食べる直前、春雨入れる。

  ホンマの作り方は、、どんなんやってんやろ?? ( ̄w ̄)ぷ



 それでも、、まだ白菜(大)1玉あるねんけど、、、何しよっ! (oー_ーo)ん~っ。。。
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by ringo-gohan | 2006-01-19 21:41 | 豚 メイン

豚肉と野菜の味噌煮、、真似してみた。 美味しいけど、、、(´-`) ン~

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1月4日(水) 晩御飯

 豚肉と野菜の味噌煮
 ほうれん草の胡麻和え
 黒豆
 肉団子
 さつま揚げ
 漬物・きんかん

  正月は鹿児島の実家に帰ってきました。
 お節など作らない、、作ったことのない母の正月料理は、
   超デカ鍋に溢れんばかりの煮物です。。

 それが、、、それが、、超ウマイ!!
   真似しても、、同じ味にはならないんだよね~ ・・・( ̄  ̄;) うーん

 母の味付けは、、ほとんどが 「めんつゆ」。。
  母、手作りの「めんつゆ」。。
  パスタのソース、トンカツ用ソース、煮物に炒め物、、全て「めんつゆ」ベース。。

  この「めんつゆ」に美味しさの秘密が!? (@ ̄□ ̄@;)!!



  おかぁーちゃん! 
       「めんつゆ」レシピちょーだいっ!!(・_・、)



  レシピ、手に入れた暁には、、、
   この「めんつゆ」レシピが欲しい方、、
                  売りましょか? (。-∀-) ニヒッ、高いよ!




 6時半に晩御飯食べた! もうお腹が空いた! 我慢!我慢! さとっぺです。。
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by ringo-gohan | 2006-01-04 21:25 | 豚 メイン

炊き立てご飯にもろみ味噌! ( ・∀・)=b 最高っ!!

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11月19日(土)

 豚肉と白菜のクタクタ煮
 鳥の唐揚げの黒酢あんかけ
 玉葱と揚げとわかめの味噌汁 
 ごはん&もろみ




  最近ハマッテルのが、このもろみ味噌。。
 炊きたてのご飯にのせて食べると、もう最高やねっ! ♪(* ̄ω ̄)v

  このところ、、ブログの更新が出来なかった理由。。
     『寒いから』  (*´艸`)ムププ

 もうブログも1年経ちましたが、、長いお付き合いの方はご存知の通り、、、
 私の部屋の暖房器具は、小さな電気ストーブのみ!!
 何年か前に壊れたエアコン、、そのままで… (^_^;

  そろそろ買い換えようかなぁ~ ・・・( ̄  ̄;) うーん
 って、毎年思うんですが、、思ってるうちに春が来て。。(笑)

  今年の冬こそはっ!
 と、思っていたら、、
  リビングの34型TV、、、ブーーーーーーーーン って鳴るんです。
  電気炊飯器、、、タイマーが壊れてしまいました。
  スチームアイロンのスチームが出ません。。

 ついてない? (´-`) ン?

  例えば、、山田電機で40万のTVを買うとして。。
 ポイントが20%つくとして、、・・・( ̄  ̄;) うーん  8万?
 炊飯器とスチームアイロンと、、、
        エアコン買えるかなっ!? (〃∀〃;)ワクワク




 問題は、、その40万をどこから捻り出すか!! なんですが…(^_^; 悩む!さとっぺです。
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by ringo-gohan | 2005-11-21 19:34 | 豚 メイン

生姜焼き定食。。  は、パクリです!!

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11月8日(火) 朝ご飯

 生姜焼き定食

  TVで、、こんな感じの生姜焼き定食出してました。
 生キャベツの上に生姜焼きのせて、その上からタレをジュワーーっと。。
  メチャ美味しそうだったので、、真似っ子♪ (ё_ё)キャハ

 最初は生キャベツのシャキシャキ食感と生姜焼き、、
  だんだん鉄板の熱でキャベツがシナシナになってくるので、
  肉とガーーーーっと混ぜて野菜炒め風にして食べました。。

   (◎_◎;) おーーっ!1皿で2度ウマイっ!!!

  っちゅー程、、タイソウではありませんが、、(^m^ )プッ
 なかなか美味しかったので、
   真似っ子の真似っ子していいよ~☆ ♪(* ̄ω ̄)v



 この鉄板もダンナの実家から盗んで頂いてきたものです。
                   私は無実です!!  可愛い嫁のさとっぺです♪
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by ringo-gohan | 2005-11-08 12:39 | 豚 メイン

豚肉カレーに豚カツのせて♪

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10月13日(木) 晩御飯

 豚カツカレー・サラダ・蓮根入り金平・生湯葉のおひたし

 台所に椅子を持ち込んで、、なんとか料理。。
すでに風邪で料理をサボリまくりだったので、、
            主婦として、、胸が痛すぎて。。 (^_^;



 なぜ台所に椅子を!? その発端は、、、

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   こちら。。

 その顛末は、、、

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   こちら。。


  神様が、、時間をくれました。。 ゆっくり出来る2週間の時間を。。
 出来れば、、も、、ちょっと違う時が良かったけど… (^_^;
  「今、この時」
 だったのに、何かの意味があるのだと、、
   いつか気付く日がくると思います。。

   ありがたく頂きます。。 (。-人-。)
  
  何しよっかな☆彡
      ヘ(..、ヘ)☆ヽo( ̄∇ ̄ ) 勉強せいっちゅーねん!ベシッ!



「日頃の行いが悪い」 ゆーたヤツは、グーでシバク!! さとっぺです。 (。-∀-)ニヒッ
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by ringo-gohan | 2005-10-14 15:30 | 豚 メイン

蒟蒻と豚肉の味噌煮込み。。 ボケボケで失礼します。

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9月12日(月) 朝ご飯

 蒟蒻と豚肉の味噌煮込み
 野菜炒め・卵焼き
 鮭
 南瓜の天麩羅
 ゴボウテン、漬物
 ご飯、味噌汁



 蒟蒻と豚肉の味噌煮込み、、
     ボケぼけでーーーす!! 
どこに焦点が合ってるのか、、わかりませーーーん!!。・゚゚・(>_<)・゚゚・。

 野菜炒めの上に、トロ~リ半熟目玉焼きをのせようとして、、
     完焼でーーーーす!!
どこにも半熟部分が、、見当たりませーーーん!! (>ω<)

 厚切りジューシーなはずの鮭、、
     パサパサでーーーす!!
片面焼き過ぎて気を付けていたつもりが、、もう片面も焦げてまーーす!!

 (´_`。) まぁ、そんな日もあるさ~

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 気を取り直して、、練習後のおやつにチョコクロワッさん。。
イマイチ、、チョコが効いてません。。

 (´_`。) まぁ、そんな日もあるさ…



λ............トボトボ



明日の朝ご飯はシチューにしようか、ハンバーグにしようか。。 悩める乙女。 さとっぺです。
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by ringo-gohan | 2005-09-12 18:56 | 豚 メイン

チョーヤの梅酒 の 「梅の実」 食べたことある?

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8月25日(木) 晩御飯

 ゴーヤチャンプルーかけご飯、野菜ソテー、1口カツ

 昼ご飯は、小さなパン1個でした。 それで午後はバドミントンの練習、、
  家に帰ると、お腹ペコペコでフラフラ、、、(´_`。)
ダンナは、仕事の飲み会で遅くなるとの事やし、、

 晩御飯作る前に、ちょっと何かつまもう~ (。-∀-)ニヒッ 

 って、冷蔵庫を探して、目についたのが
   チョーヤの梅酒の 「梅の実」


すきっ腹に1個食べると、、
      ウマ━━━━━ヽ(*´∀`*)ノ ━━━━━ッ!!!

 ついつい2個めも (*゚∀゚)ウマー   
   3個めも (*゚∀゚)ウマー   4個目も (*゚∀゚)ウマー  5個目も…
 結局、8個食べちゃいました。。 (^_^;

 ここで何度も書いてますが、、 私、下戸なんです。
宴会では、お酒の匂いに酔ってしまう程なんです。。
 それが、梅酒の梅を8個も食べるとどうなるか!!

  それはもう!! 完璧な酔っ払い!! 

 鼻歌まじりに自分用の晩御飯作ったまでは良かったんですが、、
食べる頃になると気分が悪い、、 |||||(。_ _)||||| 
   結局、、半分も食べられず、、

 ダンナが帰ってきた時には、すでに グッタリ…(&全身真っ赤!)


  ダ 『 Σ( ̄ ̄ ̄Д ̄ ̄ ̄lll) ど・ど・どうしたんやっ!!』

  さ 『 ( ´д`) 急性アルコール中毒やねん! 心拍数落ちてるねん!
             チョーヤの梅、、8個食べてん…
             吐きそうやねん、、 泣きそうやねん、、』

                   
  ダ 『 Σ( ̄ ̄ ̄Д ̄ ̄ ̄lll) アホや…』

 
 下戸の皆さん、、チョーヤの「梅の実」 には、くれぐれもご用心を。。 
                                     ( ´∀`)ヵヵヵ



只今 『アルコール分を含んでいますのでご注意下さい。』 さとっぺです。 
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by ringo-gohan | 2005-08-26 14:12 | 豚 メイン

中華で朝ご飯!! 元気出るかっ!?

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8月12日(金) 朝ご飯

 中華角煮ちまき
 シソ餃子
 チンヂャオロースー
 鶏の塩炒め
 具沢山味噌汁


 5時半に目覚ましが鳴った
夏の朝は早くて、、外はすっかり明るくなっている。。
  『朝ご飯の準備をしなければ…』
そう思いつつも、動けない。。 じっと天井を見る。。

  『なんだか、、、お腹が痛いような、、、気がする。。。』

全然痛くないお腹をさすってみる。  やっぱり痛くない。。

  『朝ご飯の準備をしなければ…』
小さく呟いてみる。。 

  『りんごぉ~、、朝ご飯作ってぇーやぁーー。。 (´_`) 』
隣で寝てるりんごの頭をグリグリする。。。 迷惑そうな顔をされる。。
 
  『朝ご飯の準備を… あ~、、食材あんまりなかったなぁ~
                       今日は、朝ご飯作れないかなぁ~』


自分への言い訳を考えてみる。。

そんなこんなを、、
 ウダウダ、、ウダウダ、、ウダウダ、、ウダウダ、、、
  結局、起きたのは6時半。。  布団の中で1時間。 ウダウダ、、ウダウダ。。


 そんなカッタルイ朝は、、

 
中華で元気にいってみよーーっ!!
                     (* ̄0 ̄)ノ オ-ッ!!



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by ringo-gohan | 2005-08-12 08:56 | 豚 メイン


大切に生きたいよね。


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