カテゴリ:野菜メイン( 58 )

残り野菜で 『卯の花』 作ろっ♪

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12月1日(水) 明日の朝ご飯用。。

 残り野菜で卯の花

 人参のヘタ、牛蒡の細~くなったとこ、かぶの葉、油揚げの残り、干し椎茸1個
で作りました。。
これ、うちのダンナの大好物。。
冷蔵庫に、色んなチビ野菜が集まったら作るんですよ。。
卯の花1袋で大量に出来上がってしまうんですが、、ほぼダンナ1人で完食。。
が、明日の朝ご飯には、小分けして出して、
   夕食には、これでコロッケしようかなと思ってます。
 あ、卯の花ハンバーグでもいいなぁ~。。
どっちしょっ。。  ・・・( ̄  ̄;) うーん


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by ringo-gohan | 2004-12-01 22:27 | 野菜メイン

ホクホクかぶのシチューで温まれ!  ( ̄ー ̄メ)

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12月1日(水) 晩御飯

 かぶのシチュー、トマトとチーズと卵のサラダ

 9時まで待ってたのに、、 お腹グーグーガンモで待ってたのに…
 『今日、晩御飯いらないなのだーー♪』 ブチッ。(←電話の切れる音) 
やてっ!   (◎`ε´◎ )ブゥーー!
きっと、近くに会社の人がいて、恥ずかしいからすぐに切ったんだよっ!!
今日はちょっと寒かったから、ホクホクかぶのシチューで温めてあげようと思ったのにぃ~!
こういう時に、フ! と過ぎるね。。
   【 離婚 】の2文字がさっ!!

 1人で食べるホクホクかぶのシチューは、全然ホクホクちゃうのだっ!( p_q)エ-ン

 でも、、でも、、でもっ、、、美味しい♪  ( ̄w ̄)ぷ
悔しいから、オカワリしてやったのさっ!(?)
お腹イッパイで、余計気分悪い。。 |||||(。_ _)|||||

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 私、トマトはあまり好きじゃないんだけど、このサラダは大好き♪
夏場はよくするんだよ。。
ダンナ無しの1人ご飯って分かってから盛り付けしたので、
                   ちょっとキレイぢゃないけど…(^_^;
これ、キレイに盛って、上にサラシ玉葱とかパラパラふると、お客様サラダにもなるのよ♪


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by ringo-gohan | 2004-12-01 22:02 | 野菜メイン

ミズミズシイを漢字で書くと…

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11月30日(火)

 大根と大根葉の浅漬け

 浅漬けしてみました。
青臭さが残るかな? と思ったけど、、大丈夫だったようです。
 σ(^_^)  食べてないので、、わかんないんですけどね。
うちのダンナは漬物星人なので、あっ! という間に、全部食べちゃいました。。

 この大根、やっぱりスーパーで売られているのとは鮮度が違うんでしょうか?
切った感じから違うんですよね~ 瑞々しいぃ~ですね。
ミズミズシイって、、 瑞々しい、、  こんな漢字書くんですね。(笑)
  "φ(・ェ・o)~メモメモ



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by ringo-gohan | 2004-11-30 22:06 | 野菜メイン

ザーサイ冷奴の作り方♪

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11月29日(月) 晩御飯

 ザーサイ冷奴

 これ、お友達に教えてもらってから、一時、毎日食べてたんですよ。
どれだけ気に入っても、毎日、毎日、食べてたら、イヤになるでしょ。(笑)
で、全然食べてなくて、、 久々にしました。。
 やっぱ、美味しかったわぁ~♪
皆さんも、良かったら試してみてね☆彡

 ザーサイ冷奴:
  1.豆腐の上に、
かなり大胆にゴマ油をかける。
     (
そ・そんなにっ!Σ( ̄□ ̄/)/ ってゆーぐらい。。)
  2.粗いみじん切りにしたザーサイをのせる。
  3.ネギをのせる。
  4.ゴマをのせる。
  5.スプーンでグチョグチョにして食べる!!


 簡単でしょ♪ でも、意外と美味しいのよ。これ。。。 (^_^)v



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by ringo-gohan | 2004-11-29 22:16 | 野菜メイン

大根葉入りきんぴらごぼう。。

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11月29日(月)

 大根葉入りきんぴら

 大根葉料理、第一弾です。(そんなタイソウなもんかっ!?)
きんぴらに大根葉入れてみました。
ごま油の風味と、唐辛子を多めに入れて、大根葉の青臭さを消してみました。
 う~ん。。。 
  ご飯がすすんぢゃうっ!! (ё_ё)キャハ

 夕食後:追記
b0020293_2223072.jpg美味しさの証明!!
ごぼう2本、人参1本に大根葉で作ったきんぴら、、
ほぼ、ダンナ1人で完食です。。
 私、、一掴みしか食べてない… (T△T)

 喜んで食べてもらったのだから、
 もちろん嬉しいんですが…

 明日の朝ご飯にも出そうと思ってたのに、、1品減っちゃった。。(^_^;



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by ringo-gohan | 2004-11-29 19:53 | 野菜メイン

デカ大根の食べ方は…

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 11月27日(土) お土産

 デカ大根!!

 ダンナがゴルフに行った先の朝市で買ってきた大根。。
スーパーとかで売っている大根は、葉っぱがついてても、チョロッとだけ。
これは… これだけの葉っぱは…  どうやって食べよう♪



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by ringo-gohan | 2004-11-29 09:14 | 野菜メイン

サラダのみ! (どうだ!ダイエット中なのだ!)

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10月19日(火) 晩御飯

 サラダ(レタス、貝割れ菜、トマト、ベビーキャロット、ポテトサラダ、卵
      アスパラガスと鶏ささ身のハーブ炒め)

 サラダのみ! です。 ダイエットです! 頑張ってます!
でも、皿に山盛りなので、意外とお腹いっぱいになりました。。
北海道から送られてきたジャガイモ消費計画第2弾は、ポテトサラダにしました。
明日の朝ご飯用に、肉じゃがも作りました。。
それでも、ダンボールにまだいっぱい残ってます!!
腐らせないよう、、頑張りまっす!!


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by ringo-gohan | 2004-10-20 10:20 | 野菜メイン

カボチャの煮物→かぼちゃコロッケ

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9月24日(金)

 かぼちゃコロッケ、ダンゴ汁

 ダンナさん残業で、1人寂しく晩御飯です。
なので、この2品しか作ってません。。
 (でも、お腹いっぱい♪    ←アカンがなっ!(^_^;)

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 それでも晩御飯いらないコールまで待っていたので、食べたのは9時半過ぎ、、、
もっと早く電話くれたらいいのにぃ~ 
   <(`^´)> もーっ!


 とりあえず、今日体重計ったら-0.4キロでした。

 全然ぢゃんっ!!!
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by ringo-gohan | 2004-09-24 22:09 | 野菜メイン


大切に生きたいよね。


by ringo-gohan

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