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野菜の素揚げ煮は、白髪ネギをたっぷり添えて♪

野菜の素揚げ煮は、白髪ネギをたっぷり添えて♪_b0020293_18242135.jpg
野菜の素揚げ煮は、白髪ネギをたっぷり添えて♪_b0020293_18242845.jpg

7月23日(土) 朝ご飯

 茄子・人参・牛蒡の素揚げ煮
 ポテトサラダ・ブロッコリー
 ソーセージ
 温泉卵
 味噌汁・ご飯


 茄子・人参・牛蒡の素揚げ煮は、夕べ作って冷やしておきました。。
これ、、定番の料理で、、皆さん知ってはると思いますが…
 作るの簡単! で、メチャ美味しいので、、
作ったことない方は、、是非、是非、、是非♪ (^_^)

  夏野菜の素揚げ煮レシピ♪
 ①茄子・人参・牛蒡・南瓜・ししとう などの野菜を素揚げする。(硬い順に。)
 ②麺つゆを煮物用の表示通りに水で薄め、温めておく。
 ③揚がった野菜の油をちょいと切り、麺つゆで煮る。
 ④冷蔵庫で冷やす。。
 ⑤食べる前に、たっぷりの白髪ネギを添える。。

冬は温かいままでも美味しいですが、夏場はきっちり冷やした方が美味しいです!!


 いやぁ~、、今日は、朝ご飯から満腹!満足ぅ♪ ヽ(=´▽`=)ノ


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by ringo-gohan | 2005-07-23 18:26 | 野菜メイン


大切に生きたいよね。


by ringo-gohan

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