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豆腐シュウマイを作ってみたけど… ( p_q)エ-ン

豆腐シュウマイを作ってみたけど… ( p_q)エ-ン_b0020293_22475775.jpg
豆腐シュウマイを作ってみたけど… ( p_q)エ-ン_b0020293_2248625.jpg4月1日(金) 晩御飯

 豆腐の蒸しシュウマイ、野菜サラダ

 昨日のとんねるずのTV見ました?
「食わず嫌い王」のゲストが持ってきたお土産の特集してたんですよ。
それで、こんな感じのシュウマイを 
 『美味しい♪ 美味しい♪』
         って食べてはりました。
で、、どうしても食べたくって、真似しました♪ (ё_ё)キャハ
TVでの手掛かりは、、
 『豆腐のシュウマイだからフワフワしてるぅ~』
 『エビの風味もしっかりしてるぅ~』
 ぐらいでしたが、、

 -真似っ子豆腐の蒸しシュウマイ-
 ① 豆腐をレンジで水切りする。
 ② エビを粗めに刻んだのと、鶏のひき肉、豆腐を合わす。
 ③ 白ネギのみじん切り、おろし生姜、おろしニンニクも加える。
 ④ 醤油、塩、胡椒、酒、ごま油、ウエイパーを適量。。(適量=テケトー)
 ⑤ 混ぜる! 混ぜる! 混ぜる!!
 ⑥ 細く切ったシュウマイの皮で包む。
 ⑦ 蒸す。


 具にしっかり味が付いてたので、カラシとちびっとだけ醤油をつけて食べました。
味的には、本当に美味しかったんです!!
 だけど、、、
     だけど、、、、
 蒸しすぎて、固くなっちゃいましたぁー!
                    ( p_q)エ-ン




 これ、蒸し加減さえ間違わなければ、絶対にフワフワになってるはず!!
絶対に!! 再チャレンジしてやるぅぅぅぅ~!! (;`O´)o


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by ringo-gohan | 2005-04-02 22:52 | 鶏 メイン


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by ringo-gohan

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