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簡単・美味しい瓦ソバ♪

簡単・美味しい瓦ソバ♪_b0020293_218927.jpg
11月20日(土) 晩御飯

 瓦ソバ

 簡単&美味しい蕎麦です。。
確か山口県だったと思うんですが、、、
焼いた瓦に蕎麦をのせて食べさせてくれる名物の店に行きました。
その真似っ子です。。
さすがに瓦はないので、ホットプレートで。。
本当は、茶ソバなんですが、店に行ったら置いてなかったので、普通の蕎麦でしました。

 はじめに鉄板でこま切れにした牛肉を炒めて塩コショウ。。
 色が変わったら、皿に取って、次に蕎麦を焼きます。。
 ちょっと焦げ目がついたぐらいで、上に炒めた牛肉を戻し、あらかじめ作っておいた
金糸玉子、 ネギ、のり、ゴマをのっけます。
ね、簡単でしょ♪ 普通に麺つゆで食べちゃって下さい。。



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by ringo-gohan | 2004-11-20 21:09 | 麺類


大切に生きたいよね。


by ringo-gohan

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